蚂蚁堪称建筑业的能工巧匠，筑巢过程中，分工之细致，技术之精湛，设计之巧妙都令人咋舌。
在热带地区，蚂蚁上树觅食、活动、筑巢、繁殖的现象较为普遍，这是某些地区蚁类昆虫的习性，这种行为全年都有发生。在热带、亚热带称为干季的秋冬春季节（10月至次年5月），降水稀少，气候干燥，热带地区一些蚁类纷纷从地下、倒木、枯桩居巢中爬出地面，爬到树上，啃吃树根、树皮及潮湿叶片来渡过干旱季节。
这是大自然里的蚂蚁上树，听上去离我们的生活很远，但其实我们也可以接触到“蚂蚁上树”，说的就是一道传统名菜“肉沫粉条”，之所以叫蚂蚁上树，是因为做好之后的菜品，肉沫贴在粉条上，就像是蚂蚁爬在树上一样，以形取名，肉为蚂蚁，粉条为树，形象逼真，本菜风味别致，为素菜的上品。
这道菜因成菜之后粉条油亮，柔软滑嫩，所以想做的好吃，除了火候和调味以外，粉条的选择也很重要，今天就给大家推荐一款粉条，即虎咬瓜红薯粉条，由国家地理标志产品泗水地瓜为原材料，经独特的冷冻工艺精制而成。富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，外观透明圆润，入口劲道纯香、爽滑而极具弹性，具有久煮不烂、长放不粘、耐保存、天然纯正、柔韧筋道、营养丰富等特点，有“素鱼翅”之美称。用以佐菜辅肉，相得益彰，是美不胜收，百吃不厌。