导读：一天能吃掉半斤白蚁，曾是农业一大益兽，却被当补品差点吃绝了
说到白蚁，不管是在农村里，还是在城市里，都是一种令人十分讨厌的小昆虫。它之所以讨厌，是因为它的身体虽小，但是破坏力实在太惊人了，能偷偷摸摸地把一座房子蛀空。
而在农业上，白蚁则是不折不扣的大害虫，若是不防着点它的话，能把农民们种的果树都给蛀空。不过大自然是平衡的，因为在动物界中，有许多动物都是以白蚁为食的，最为出名的就有食蚁兽、穿山甲等。
而在以前的农村里，还有一种小动物，它同样是以白蚁为食，虽然它的名气没有穿山甲那么大，但它的食蚁能力却不弱，基本上一天能吃掉半斤白蚁，但现如今却因一些人的口腹之欲，在很多地方都被当成补品，差点给吃绝种了。
（图为保护区的刺猬）
这种以白蚁为食的小动物就是“刺猬”，因其一身刺，在受到威胁的时候，会卷缩起来，如果一颗长满刺的球，所以在笔者家乡这边也叫做“刺团”。很多可能没有见过，只在网上看过图片，觉得它很萌，都以为它是吃蔬菜的素食动物。
其实并不是，刺猬也是一种可以“吃荤”的动物，爱吃各种小昆虫，尤其是蚂蚁与白蚁，是它最喜爱的食物。刺猬那可爱的小鼻子十分的灵，能嗅到地下十几厘米深的食物，当它嗅到白蚁的时候，就会用2只前爪将蚁穴挖出一个洞口来，然后用它那又长又粘的舌头，伸进晃悠一圈，就能把蚁穴里的白蚁全部吸出来。
（图为保护区的刺猬）
可以说，刺猬是食蚁高手，不仅捕食白蚁的能力强，同时捕食白蚁的分量也大，曾有专家做过研究，发现这刺猬一天至少能吃掉半斤白蚁，也因刺猬能大量消灭白蚁这一害虫的能力，一直以来都被农民朋友们当成农业的一大益兽，对它爱护有加。
笔者还记得儿时那会，山里的刺猬很多，经常还能在农田里见到它，每次见到之后，大人们都会把它赶走，但是却不会伤害它，因为刺猬虽然有益，但偶尔会吃一些农作物，所以为了防止它吃农作物，都会把它赶走，或是把它抱到安全的地方放生了。
（图为保护区的刺猬）
然而在现如今，别说在农田里，就是在农村野外的山林里，都很难见到刺猬了，比如笔者家乡这边就是如此，感觉刺猬好像绝迹了一般。会发生这种事情，还是跟人们的口腹之欲有关。
早在我国古代的时候，民间就有刺猬是大补的说法，认为食用刺猬能强壮身体、延年益寿（实际上并没有这些作用），不过那时候人们一直把刺猬当成农业益兽，因此很少捕捉它。到了上个世纪80年代之后，随着农业技术越来越好，对害虫的防治也越来越多，一些人开始打刺猬的注意，于是开始把刺猬炒作成是稀有补品，不仅使其价格高涨，也使得它遭到了人们的滥捕滥抓，以至于刺猬被当成补品差点给吃绝了。
（图为保护区的刺猬）
有数据显示，在上个世纪80年代之后，到年之前，我国野生刺猬原本是遍及全国各个地区，但是在短短是十几年之类，多地出现野生刺猬濒危的情况，以至于在年的时候，刺猬被列入我国二级保护动物之中。
最后笔者想说，放着检疫合格的饲养动物不吃，跑去吃满身寄生虫的野生动物，美其名曰养生保健，真的好吗？保护野生动物，杜绝野味，它们不属于餐桌，刺猬也同样不属于餐桌。
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