近日，山东济宁的一位网友，晒出了自己在饭店吃饭时，发现店内名为“蚂蚁鸡蛋”的菜品中使用的是真蚂蚁。许多网友表示：第一次听说，看起来有些难以接受。
据饭店工作人员介绍：菜中的蚂蚁是黑蚂蚁干，具有一定的滋补功效，因含有蚁酸，口感偏酸咸，会有部分食客不习惯，导致无法接受。
黑蚂蚁是中药材的一种，它对通经活络有很大的效果。它里面所含的药物对人体的神经也有作用，还能增加人体的免疫力，它具有很高的营养成分。
但黑蚂蚁不可以直接生吃，最好经过烹饪后再食用。有很多人也会用黑蚂蚁来泡酒，但泡酒方式也很有讲究，一定要经过仔细了解再进行泡制。
黑蚂蚁酒并不是所有人都可以喝的，若真要尝试黑蚂蚁酒，一定要了解清楚禁忌在服用，避免出现不必要的危险。若出现不适，一定要及时就医。