蚂蚁上树是一道很常见的家常菜，可爱的女儿最爱这道菜了，今天做了一盘，一会就被她吃光了，下面就说说我是怎样做的。
首先，要准备好食材，粉丝克，肉末80克，胡萝卜和青椒各一个，葱姜蒜，豆瓣酱和糖适量。
然后，粉丝用冷水泡软，捞出沥干水分备用即可。把胡萝卜青椒，葱姜切成碎末。
接着，往锅内放油，加热至8分熟，加入一汤勺豆瓣酱，要小火，不停的搅拌，以防糊锅。在放入肉末炒至发白，放一勺白糖，接着放胡萝卜和葱姜末，搅拌均匀，加水到肉末边缘烧开。
最后，放入粉丝，煮一下。水快干时要不停的翻动收汁，在放入青椒，香油关火，倒入盘中撒上葱花，一盘香喷喷的蚂蚁上树就做好啦。
大家也可以试试这道蚂蚁上树，可不要被它的名字迷惑了。
